noma
  • メインビジュアル
  • メインビジュアル
  • メインビジュアル
イラスト

FLOOR MAP

GUEST ROOM

GUEST ROOM

家とは異なるプライベートな空間で、大切な人と暮らすように泊まる。雰囲気の違う2ルームをご用意しています。2Fプライベートダイニングスペースと共に特別な時間を過ごしていただけます。

PRIVATE DINING

PRIVATE DINING

キッチンとダイニングを併用したプライベートダイニングスペース。料理教室や撮影、パーティーやケータリングにもご利用いただけます。また、3Fゲストルームと共に特別な時間を過ごす空間としてご利用いただけます。

SHARE KITCHEN(製造許可付キッチン)

SHARE KITCHEN (製造許可付キッチン)

専門機材を取り揃えた製造許可付シェアキッチンです。惣菜、菓子それぞれのキッチンを備えており、食品を保管できる冷凍庫を備えたストックルームも完備しております。

EVENT SPACE

EVENT SPACE

デイリーショップと併用して利用できるスペース、またイベント、展覧会等の様々な使い方が可能なレンタルスペースです。

DAILY SHOP

DAILY SHOP

販売スペースとなるデイリーショップ。おいしい、楽しいを届ける、日替わりで様々なお店の味を楽しめるスペースです。

CONCEPT

新たな価値と出会い、繋がる
LIFE SHARE SPACE

noma(〜の間)という空間を通して出会い、繋がっていく。
一人ひとりの感覚を共有することで創造は加速し、人に寄り添うことで、今までとは違う視野を手に入れます。人と人の間にしか生まれない新しい価値を、それぞれの人が各々の使い方で生み出していく空間、それがnomaです。

DAILY SHOP MEMBER

noma daily
Instagram

noma daily

オーガニック豆のスペシャルティコーヒー等のドリンクやこだわりスイーツをご用意してお待ちしております。日によって人気店のお菓子販売もしております。

花綴り
Instagram

花綴り

お花と共に、季節を楽しむ暮らしのヒントをおとどけしています。
季節のお花等販売します。

ハチカフェ
Instagram

ハチカフェ

エイトデザインが運営するタルトとサンドイッチのお店。タルト、サンドイッチ、ドリンクなどを販売します。

太陽の薬膳
Instagram

太陽の薬膳

「薬膳を身近に、薬膳を当たり前の社会に」を理念に料理教室や薬膳セミナーを行っております。 体に良い薬膳料理を中心に販売しております。

無題。
Instagram

無題。

岐阜各務原を拠点に全国各地でお茶を淹れています。nomaではこだわりの日本茶と和菓子などを販売します。またいろんなshopとのコラボレーションも見どころです。

慈しみの食卓
Instagram

慈しみの食卓

50℃洗いで食材が激的に変化するのをご存じですか?健康で美味しい、心と体が喜ぶ一生物の調理法が学べる講座を開催します。

キッズパン教室 by Daisy
Instagram

キッズパン教室 by Daisy

様々なパン作りを子供たちで楽しみながら体験できます。

キッズキッチン by RASIKU
Instagram

キッズキッチン by RASIKU

五感を使い、料理を通して、子ども自らが新しい可能性を発見していくRASIKU主催の子どものお料理教室。

日本酒を楽しむ会
Instagram

日本酒を楽しむ会

夏酒とのペアリングを楽しめるおつまみプレート付き!
夏酒の色んな飲み方を提案いたします。

MONBRAND
Instagram

MONBRAND

愛想なし緊張感なしの愛猫をモチーフにして、年齢性別問わず使えるグッズを中心に展示します。菓子工房さっちんとモンブランドがコラボレーションしたスイーツセットもお召し上がりいただけます。

Rugme
Instagram

Rugme

ヨーロッパの伝統的なラグに影響を受け、手仕事への敬愛を現代のフィルターを通してかたちにしています。

まるこう(丸幸製菓)
Instagram

まるこう(丸幸製菓)

1948年創業のあられ屋です。好きな味が選べる「つぶまる」や、袋詰めのあられを販売します。

family農園watanabe
Instagram

family農園watanabe

家族で営む小さないちご農園。「ひとくちで幸せになる苺」を販売しています。
今回はいちご農家ならではの自家製ソースのかき氷を販売します。

ツキノワ喫茶
Instagram

ツキノワ喫茶

〈 無題。SELECT 〉

岐阜市にある、素敵な空間と美味しいお菓子が人気のお店。
カラダに優しく、安心して食べられるよう素材にこだわったお菓子たちです。

mimosa
Instagram

mimosa

mimosaの代名詞ともいえるクラシックドーナツを販売します。優しい味わいと食感は一度食べたら、忘れられなくなるドーナツです。

fufutto
Instagram

fufutto

熊本で育った無農薬のいちご、米粉を使った焼き菓子を作っています。
できる限り体に優しく、ふふっと、ほっこりするような温もりのあるお菓子をお届けします。

添い
Instagram

添い

岐阜県東白川村で茶と紙にまつわるモノとコトをセレクトしている「添い」。お茶と紙ものなどの販売をします。

neshian
Instagram

neshian

池田山麓に「山のアトリエ」を構え、レストラン、ケータリングを 中心に活動しています。素材にこだわったお料理やお店の味として人気のある自家製の調味料等の販売もしております。

KOS
Instagram

KOS

国産小麦、天然酵母、きび砂糖、塩、水。シンプルな材料を基本にしてじっくり時間をかけて発酵させています。旨味を最大限ひきだすことによって噛めば噛むほど味わい深いベーグルです。

yamamoku

yamamoku

珈琲を楽しむ体験・ワークショップを中心に活動しています。イベントに合わせたブレンド、季節のものや、ハーブを使ったノンアルコールドリンクなどを。心身が健やかになる提案ができる場になるよう研究中。夜 の 間 主催。

OIDA rest
Instagram

OIDA rest

季節の野菜等を使用したコンテンポラリー料理をコースでお召し上がり頂けます。

しろくまのおかしやさん
Instagram

しろくまのおかしやさん

ちょっぴり自分へのご褒美!可愛いけど、甘すぎない、皆さんに癒しを届けるお菓子を作っています。

青山いちご農園
Instagram

青山いちご農園

岐阜県本巣市でいちごの販売をしています。
土耕栽培により根がしっかり張るため、栄養をたっぷり吸収した甘みの濃い紅ほっぺを作っています。

ito ato
Instagram

ito ato

〈 無題。SELECT 〉

「小さなお子さまにも楽しんでもらえる素朴なおやつ」をテーマに、米粉の焼き菓子と布こものを作る作家さん。作り手の温かな人柄を感じられるお菓子です。

かしここBAKE
Instagram

かしここBAKE

〈 無題。SELECT 〉

お菓子とおしゃべりで、いつも僕らを笑顔にしてくれるお菓子作家さん。素材の力強さを感じるお菓子は、いつ食べてもどれだけ食べても、また食べたくなる。常にポッケに入れておきたくなるほど大好きなお菓子です。

夏椿
Instagram

夏椿

〈 無題。SELECT 〉

店舗は持たず、イベント出店や通販で活動されているお菓子作家さん。
素材を大切に、ひとつひとつ丁寧に作られたシンプルな味わいのお菓子です。

mithai(ミタイ)
Instagram

mithai(ミタイ)

〈 無題。SELECT 〉

ひらめく人と、かたちにする人による、スパイスのお菓子を創るユニット。ミタイのお菓子は、どこか異国を想わせる、けれどどこにもないお菓子。

寧日
Instagram

寧日

〈 無題。SELECT 〉

一日一日、流れゆく時をゆっくりと、丁寧に、踏み締める。お菓子や軽食、道具や空間、文章や会話を通じて"時のながれ"を意識するきっかけをくれる作家さんです。
なんでもない平穏な日が、少しだけ特別で豊かな日となること。そんな願いのこもった焼菓子です。

patisserie Waka
Instagram

patisserie Waka

4月にオープンするpatisserie Wakaのオープニングイベント。ショートケーキや、焼きたてスコーン、焼き菓子などを販売します。テイクアウト、イートインも可能です。

I am I
Instagram

I am I

マルシェやキッチンカーを中心に活動をされている IAM Iのカフェがnomaでオープンします。

ショップ武山
Instagram

ショップ武山

編集者・武山直生と、料理家・武山ふみえ夫妻が営む「ショップ武山」の1日喫茶。グラノーラ、書籍の販売、また、当日その場で召し上がっていただけるお茶やグラノーラも販売予定です。